Lisäaineeton, säilöntäaineeton, käsityönä valmistettu lähituote Kangasalta.

Aito venäläinen suolakurkku

aitoja_venalaisia_suolakurkkuja
”Maku, loistava, valkosipuli maistuu sopivasti, happamuus täydellinen. Kurkkunne olivat todella raikkaan makuiset.”
Mika V. / Kangasala

Aito venäläinen suolakurkku

Sisältää kurkkua, valkosipulia, suolaa sekä muut mausteet. Rapsakka hapattamalla valmistettu suolakurkku.

Ainekset: Kurkku, vesi, merisuola 2,1 %, mausteet (valkosipuli, tilli, piparjuuri). Valmistettu luonnollisella maitohappokäymisellä. Kurkut säilytettävä nestepinnan alapuolella. Voimakassuolainen. Säilytettävä alle +4 °C, pastöroimaton, lisä- ja säilöntäaineeton. Pakkaus voi pullistua, koska maitohappobakteerit tuottavat kaasua. w.torkkelinperheenhapankaali.f

Ravintosisältö 100 g:
energia 65 kJ (12 kcal)
rasva 0,1 g
hiilihydraatit 1,4 g
proteiini 0,6 g
suola 2,1 g

Säilytys jääkaapissa alle +4 asteessa. Avattuasi astian muista upottaa jäljelle jääneet kurkut nestepinnan alapuolelle ja laittaa jääkaappiin. Näin kurkut säilyvät pitkään ilman minkäänlaisia ongelmia. Kun kurkku on kosketuksissa ilman kanssa, muodostuu kurkun pinnalle valkoinen kalvo. Tämä on aivan normaalia maitohappotuotteen käyttäytymistä. Voit huuhtoa kurkun kylmällä vedellä ja jos se näyttää hyvältä ja tuntuu napakalta on se myös syötävissä.

Uutisia
  • Pirkanmaan S-marketeissa hapankaalia - Hyviä uutisia hapankaalin ystäville! Kaikista Pirkanmaan S-marketeista löytyy tästä lähtien hyllyistä perinteistä sekä valkosipulihapankaalia. Ensi viikosta lähtien myös kurkkusalaattia löytyy Pirkanmaan S-marketeista.
  • Kurkkujen kasvattaja kesälle 2018 - Etsimme yhteistyökumppania, joka kasvattaisi meille kasvihuoneessa avomaankurkkuja hapattamista varten. Tällä hetkellä tarve on noin 10 000 kg ja kurkut pitäisi kasvattaa turpeessa. Jos tiedät tai tunnet sopivan henkilön tai yrityksen niin vinkkaathan meille asiasta.
  • Uusi tuote - Torkkelin perheen tuotevalikoimaan on tullut uusi lisäys, nimittäin piparjuurihapankaali! Kaalin, porkkanan ja suolan lisäksi siinä on hieman tuoretta piparjuurta lisätty hapattamisvaiheessa. Napakka makueämys, joten tulkaahan toreille maistamaan!
Ajankohtaista:
  • Markkinat - Tulevat markkinat: 4.11. Helsinki, Hakaniemen tori 17.-18.11. Seinäjoki, Pohjalaiset suurmarkkinat 24.11. Riihimäki, Saksalaiset joulumarkkinat 2.12. Helsinki, Hakaniemen tori 8.-9.12. Jyväskylä, Joulumarkkinat

1 päivä sitten

Torkkelin perhe

Paviljongissa ollaan! Tervetuloa tänään ja sunnuntaina. ... Näytä lisääNäytä vähemmän

Katso Facebookissa
·Jaa