Lisäaineeton, säilöntäaineeton, käsityönä valmistettu lähituote Kangasalta.

Herkkuja perheyrityksen voimin

Torkkelin Perheen yritys syntyi tukemaan kulttuuriprojektia, jonka tarkoituksena on kerätä varoja, jotta Tampereelle voitaisiin perustaa toimiva Filharmonia lapsille ja nuorille.

Ennen yrityksen perustamista Torkkelit pohtivat, kuinka he voisivat edistää lasten ja nuorten musiikkikasvatusta. Tuttavapiiristä saatu positiivinen palaute Torkkelien hapankaaleista johti syksyllä 2008 Torkkelin perheen hapankaali -yrityksen perustamiseen Kangasalle kulttuuriprojektin siivittämiseksi.

Torkkelien perheessä on valmistettu hapankaalia 80-luvulta alkaen. Resepti on aikoinaan siirtynyt isovanhemmilta vanhemmille ja tänäkin päivänä tuotteet valmistetaan edelleen käsityönä samoihin resepteihin pohjaten. Perinnereseptien ansiosta kaalin happamuus on kohdallaan ja rapea koostumus säilyy prosessin loppuun saakka.

Pienin askelin yrityksen toiminta on laajentunut ja tuotevalikoima kasvanut. Suuresta kysynnästä ja erinomaisesta palautteesta johtuen Torkkelin perheen kurkkuja ja hapankaaleja saadaan aina yhä useammasta uudesta myyntipaikasta.

 

Filharmonia lapsille ja nuorille

Yrityksen perustajat Vitali ja Tanja Torkkeli ovat omistautuneita musiikille. Vitali soittaa Tampereen Filharmoniassa ja Tanja on opettanut pianon soittoa yli 30 vuotta varhaisopetukseen erikoistuen. Filharmonia lapsille ja nuorille on yleissivistävä ja klassiseen musiikkiin perehdyttävä kasvatusprojekti.

Torkkelin perheen tuotteiden myynnillä sponsoroimme koekonserttia, joka on määrä järjestää Tampere-talossa.

20 senttiä jokaisesta myydystä Torkkelin perheen -tuotteesta ohjataan kulttuuriprojektiin, jonka tavoitteena on perustaa toimiva filharmonia lapsille.
Uutisia
  • Suolakurkkujen toimituskatko - Kevään kovan kysynnän vuoksi suolakurkkujen osalta tulee olemaan kuukauden katko toimituksissa vähittäistavarakauppoihin. Tämän kesän kurkut kasvavat jo, joten heinäkuussa saamme taas nauttia uudesta sadosta.
  • Kurkkujen kasvattaja kesälle 2018 - Etsimme yhteistyökumppania, joka kasvattaisi meille kasvihuoneessa avomaankurkkuja hapattamista varten. Tällä hetkellä tarve on noin 10 000 kg ja kurkut pitäisi kasvattaa turpeessa. Jos tiedät tai tunnet sopivan henkilön tai yrityksen niin vinkkaathan meille asiasta.
  • Uusi tuote - Torkkelin perheen tuotevalikoimaan on tullut uusi lisäys, nimittäin piparjuurihapankaali! Kaalin, porkkanan ja suolan lisäksi siinä on hieman tuoretta piparjuurta lisätty hapattamisvaiheessa. Napakka makueämys, joten tulkaahan toreille maistamaan!
Ajankohtaista:
  • Markkinat - 1.9. Hartola, Maalaismarkkinat 2.9. Helsinki, Hakaniemen tori 15.9.-16.9 Lappeenranta, Muikku ja pottu kalamarkkinat 16.9. PERUTTU!!! Turku, Heikin markkinat (SPR Turun osasto pahoittelee, että se on itsestään riippumattomista syistä joutunut tekemään tuskallisen päätöksen Heikinmarkkinoiden peruuttamisesta tänä syksynä) 22.9.-23.9. Jyväskylä, Wemmi, Paviljonki
  • Rosollikuutiot - Pirkanmaalla 6.11. alkaen kaupoista on saatavana rosollikuutiota.